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Milk and Café

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▷ Founder #coffeepreneurnetzwerk (🇩🇪)
Connecting people in the coffee industry while helping them build a sustainable online business.
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Alexandra Rothe | Insta Coach

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Mrz 5

Open
Ich habe was ganz verrücktes gemacht. Ich habe mich am Mittwoch für ein Latte Art Battle bei den @kaffeemacher angemeldet. Ohne besondere Vorkenntnisse. Und das alles nur, weil ich mir damals im Februar 2020 geschworen hatte, dass ich bei dem nächsten Battle (das mir über den Weg läuft) mitmachen werde.

💥 Wer sich den Spaß anschauen oder selber mitmachen möchte, schaut mal bei den @kaffeemacher vorbei. Das Ganze wird auch live übertragen. Watch me sweat, sag ich da nur.

Coffeepreneur Mitglied und Co-Host des #coffeecommunityweek Anna von @kaffeesahne.coffee ist als Moderatorin dabei. Dann kann das ja nur gut werden!

#latteartbattle #kaffeemacher #latteartwettbewerb #homebarista

Ich habe was ganz verrücktes gemacht. Ich habe mich am Mittwoch für ein Latte Art Battle bei den @kaffeemacher angemeldet. Ohne besondere Vorkenntnisse. Und das alles nur, weil ich mir damals im Februar 2020 geschworen hatte, dass ich bei dem nächsten Battle (das mir über den Weg läuft) mitmachen werde.

💥 Wer sich den Spaß anschauen oder selber mitmachen möchte, schaut mal bei den @kaffeemacher vorbei. Das Ganze wird auch live übertragen. Watch me sweat, sag ich da nur.

Coffeepreneur Mitglied und Co-Host des #coffeecommunityweek Anna von @kaffeesahne.coffee ist als Moderatorin dabei. Dann kann das ja nur gut werden!

#latteartbattle #kaffeemacher #latteartwettbewerb #homebarista
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Mrz 3

Open
Wahnsinn, wie vielseitig Facebook mittlerweile ist. Ein Glück für die Coffeepreneure, dass  @sonja.rheinda da einen guten Überblick hat und uns Schritt für Schritt durchgeführt hat.

Wusstest ihr, dass man mittlerweile Instagram Direktnachrichten über den Desktop verwalten kann und dort sogar Labels und automatisierte Antworten einrichten kann?!

Swipe nach rechts, um zu sehen, worüber wir noch gesprochen haben.

🔐 Verfügbar im Coffeepreneur Netzwerk

💌 Sicher dir einen Platz auf der Warteliste (Link in Bio)

Jeden Monat können die Mitglieder des #coffeepreneurnetzwerk an einem Training teilnehmen. Dabei halten Marketingexpert:innen Workshops über verschiedene Onlinemarketing Themen wie z.B. Instagram Ad, Facebook Marketing und Zielgruppenanalyse. Eine offene Fragerunde plus Worksheets gehören zu jedem Training dazu.

Wahnsinn, wie vielseitig Facebook mittlerweile ist. Ein Glück für die Coffeepreneure, dass @sonja.rheinda da einen guten Überblick hat und uns Schritt für Schritt durchgeführt hat.

Wusstest ihr, dass man mittlerweile Instagram Direktnachrichten über den Desktop verwalten kann und dort sogar Labels und automatisierte Antworten einrichten kann?!

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Jeden Monat können die Mitglieder des #coffeepreneurnetzwerk an einem Training teilnehmen. Dabei halten Marketingexpert:innen Workshops über verschiedene Onlinemarketing Themen wie z.B. Instagram Ad, Facebook Marketing und Zielgruppenanalyse. Eine offene Fragerunde plus Worksheets gehören zu jedem Training dazu.
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Mrz 1

Open
Wenn mein Kopf vor Ideen platzt und die To-Do Liste unendlich lang ist, hilft mir ein bisschen Routine im Tag.

Meinen Kaffeekonsum hat dadurch zwar enorm zugenommen, aber dafür wird die Slowsetta (so heißt das Motiv) jetzt immer besser.

Macht ihr zu Hause jetzt eigentlich richtig Pause oder trinkt ihr euren Kaffee am Schreibtisch?

Ich neige leider dazu zu wenige Pausen zu machen und gönne mir aktuelle keine entspannte Kaffeepause.

Hm. Vielleicht sollten wir mal zusammen eine Kaffeepause einlegen?

Wenn mein Kopf vor Ideen platzt und die To-Do Liste unendlich lang ist, hilft mir ein bisschen Routine im Tag.

Meinen Kaffeekonsum hat dadurch zwar enorm zugenommen, aber dafür wird die Slowsetta (so heißt das Motiv) jetzt immer besser.

Macht ihr zu Hause jetzt eigentlich richtig Pause oder trinkt ihr euren Kaffee am Schreibtisch?

Ich neige leider dazu zu wenige Pausen zu machen und gönne mir aktuelle keine entspannte Kaffeepause.

Hm. Vielleicht sollten wir mal zusammen eine Kaffeepause einlegen?
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Feb 21

Open
Homebarista Setup für ca. 1000€ // Ich werde oft gefragt, welche Siebträgermaschine sich für Einsteiger eignet. Diese Frage lässt sich nicht so einfach beantworten, da es auf deine Vorlieben und dein Budget ankommt.

Ich will euch heute aber trotzdem mal ein Setup zeigen, dass ich selber schon seit einigen Monaten testen und sehr empfehlen kann. Es handelt sich um die #kaffeeecke von meinem Freund.

Auch wenn ich meine Profitec Maschinen liebe, sind sie finanziell vielleicht nicht immer für Einsteiger geeignet. Ich kann mir vorstellen, dass ein Setup um die 1000€ dann eher eine Option sein könnte. 

Auf dem dritten Fotos seht ihr auch, dass die Lelit echt guten Milchschaum hinbekommt.

📋 Weil ich mir früher eine kompakte Zusammenfassung mit Links zu Maschine, Mühle und Zubehör gewünscht habe, bereite ich euch das mal kompakt in einer Email auf. Wer dazu gerne von mir Post bekommen würde, kann sich über den Link in meiner Bio für meinen Newsletter anmelden.

💌 Der nächste Newsletter erscheint wieder am Freitag.

Was war oder ist für euch die kniffeligste Entscheidung, wenn es um die eigene Homebarista-Ausstattung geht?

#lelit #madeforperformance #eurekamignon #homebarista #siebträgermaschine

Homebarista Setup für ca. 1000€ // Ich werde oft gefragt, welche Siebträgermaschine sich für Einsteiger eignet. Diese Frage lässt sich nicht so einfach beantworten, da es auf deine Vorlieben und dein Budget ankommt.

Ich will euch heute aber trotzdem mal ein Setup zeigen, dass ich selber schon seit einigen Monaten testen und sehr empfehlen kann. Es handelt sich um die #kaffeeecke von meinem Freund.

Auch wenn ich meine Profitec Maschinen liebe, sind sie finanziell vielleicht nicht immer für Einsteiger geeignet. Ich kann mir vorstellen, dass ein Setup um die 1000€ dann eher eine Option sein könnte.

Auf dem dritten Fotos seht ihr auch, dass die Lelit echt guten Milchschaum hinbekommt.

📋 Weil ich mir früher eine kompakte Zusammenfassung mit Links zu Maschine, Mühle und Zubehör gewünscht habe, bereite ich euch das mal kompakt in einer Email auf. Wer dazu gerne von mir Post bekommen würde, kann sich über den Link in meiner Bio für meinen Newsletter anmelden.

💌 Der nächste Newsletter erscheint wieder am Freitag.

Was war oder ist für euch die kniffeligste Entscheidung, wenn es um die eigene Homebarista-Ausstattung geht?

#lelit #madeforperformance #eurekamignon #homebarista #siebträgermaschine
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Feb 20

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Das nenne ich mal einen Wetterumschwung. Von eisig-kalt zu sonnig-warm in 7 Tagen. Auch wenn die Bäume noch keine Blätter haben, fühlt es sich verdächtig nach Frühling an. Mal schauen, ob morgen wieder ein Seespaziergang möglich ist. Den Frühjahrputz habe ich heute jedenfalls schon mal angefangen.

🌊🖤 Der Störmthaler See ist übrigens nach wie vor eine Spazierempfehlung!

#lieblingsleipzig

Das nenne ich mal einen Wetterumschwung. Von eisig-kalt zu sonnig-warm in 7 Tagen. Auch wenn die Bäume noch keine Blätter haben, fühlt es sich verdächtig nach Frühling an. Mal schauen, ob morgen wieder ein Seespaziergang möglich ist. Den Frühjahrputz habe ich heute jedenfalls schon mal angefangen.

🌊🖤 Der Störmthaler See ist übrigens nach wie vor eine Spazierempfehlung!

#lieblingsleipzig
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Feb 19

Open
Nächsten Montag steht wieder ein neuer Workshop im Coffeepreneur Netzwerk an. Ich wurde ganz oft gefragt, ob Facebook denn jetzt eigentlich wirklich "out" ist. Gute Frage.

Da ich mich selber beruflich nicht mit der Plattform beschäftige, brauchte ich eine Expertin. Eine Empfehlung von Mitglied @9_bar_podcast  brachte mich auf Sonja von @sonja.rheinda. Sonja hat nicht nur viel Expertise in Sachen Facebook, sondern hat selber ein eigenes Restaurant geleitet und daher ein Herz für die Gastro.

Ich freue mich schon sehr drauf meine facebook Seite zu entstauben und gemeinsam mit den Coffeepreneuren wieder unser Onlinemarketing-Wissen aufzufrischen.

💌  Du willst auch ins Coffeepreneur Netzwerk? Sicher dir einen Platz auf der Warteliste (Link in Bio)

#coffeepreneurnetzwerk

Nächsten Montag steht wieder ein neuer Workshop im Coffeepreneur Netzwerk an. Ich wurde ganz oft gefragt, ob Facebook denn jetzt eigentlich wirklich "out" ist. Gute Frage.

Da ich mich selber beruflich nicht mit der Plattform beschäftige, brauchte ich eine Expertin. Eine Empfehlung von Mitglied @9_bar_podcast brachte mich auf Sonja von @sonja.rheinda. Sonja hat nicht nur viel Expertise in Sachen Facebook, sondern hat selber ein eigenes Restaurant geleitet und daher ein Herz für die Gastro.

Ich freue mich schon sehr drauf meine facebook Seite zu entstauben und gemeinsam mit den Coffeepreneuren wieder unser Onlinemarketing-Wissen aufzufrischen.

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#coffeepreneurnetzwerk
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Feb 17

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Heute ist so ein richtiger ‚meh‘ Tag. Man kann den Finger nicht wirklich drauf legen, aber irgendwas ist off.

Ich habe heute schon meditiert, mit @kaffeesahne.coffee telefoniert und bin an den See gefahren. Immer noch ‚meh‘.

Ich glaube, es liegt daran, dass ich gerade vor einer großen strategischen Entscheidung stehe. Jetzt wäre so eine Entscheidungsfee ganz praktisch 🧚🏻‍♀️.

Eine große Entscheidung habe ich diesen Monat aber schon gemacht. Ab sofort führe ich nur noch einen Account auf Instagram. Nämlich diesen hier. 

Warum? Tscha, das hat ein paar Gründe. Die habe ich euch in meinem Newsletter aufgeschrieben, der am Freitag verschickt wird.

📩 Wenn du ihn auch erhalten willst, kannst du dich über den Link in meiner Bio dafür anmelden.

Heute ist so ein richtiger ‚meh‘ Tag. Man kann den Finger nicht wirklich drauf legen, aber irgendwas ist off.

Ich habe heute schon meditiert, mit @kaffeesahne.coffee telefoniert und bin an den See gefahren. Immer noch ‚meh‘.

Ich glaube, es liegt daran, dass ich gerade vor einer großen strategischen Entscheidung stehe. Jetzt wäre so eine Entscheidungsfee ganz praktisch 🧚🏻‍♀️.

Eine große Entscheidung habe ich diesen Monat aber schon gemacht. Ab sofort führe ich nur noch einen Account auf Instagram. Nämlich diesen hier.

Warum? Tscha, das hat ein paar Gründe. Die habe ich euch in meinem Newsletter aufgeschrieben, der am Freitag verschickt wird.

📩 Wenn du ihn auch erhalten willst, kannst du dich über den Link in meiner Bio dafür anmelden.
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Feb 17

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❅ Gute Fotomotive findet man oft an den ungewöhnlichsten Stellen. Dieses Bild ist zum Beispiel auf meinem Balkon entstanden. Eigentlich steht der Cappuccino mitten zwischen Blumentöpfen und toten Pflanzen (Bild 2 +3).

Für das finale Foto ist das aber vollkommen egal.

Auf Bild 3 kannst du erkennen, wo ich gestanden habe, als ich das Foto mit dem Handy gemacht habe. 🥾 Ich habe die Handykamera einfach direkt über das Motiv positioniert und ein paar mal abgedrückt.

Hast du schon mal in solchen "Chaos-Ecken" fotografiert? Der Schnee ist übrigens wieder getaut. Da hat es sich also gelohnt mal schnell auf den kalten Balkon zu hüpfen.

Die Fotoinspiration kam von @kaffeeglueck!

❅ Gute Fotomotive findet man oft an den ungewöhnlichsten Stellen. Dieses Bild ist zum Beispiel auf meinem Balkon entstanden. Eigentlich steht der Cappuccino mitten zwischen Blumentöpfen und toten Pflanzen (Bild 2 +3).

Für das finale Foto ist das aber vollkommen egal.

Auf Bild 3 kannst du erkennen, wo ich gestanden habe, als ich das Foto mit dem Handy gemacht habe. 🥾 Ich habe die Handykamera einfach direkt über das Motiv positioniert und ein paar mal abgedrückt.

Hast du schon mal in solchen "Chaos-Ecken" fotografiert? Der Schnee ist übrigens wieder getaut. Da hat es sich also gelohnt mal schnell auf den kalten Balkon zu hüpfen.

Die Fotoinspiration kam von @kaffeeglueck!
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Feb 16

Open
@coffeeness_  ist wahrscheinlich die bekannteste Webseite für Kaffeemaschinen-Bewertungen. Hier stellt Arne u.a. die neusten Vollautomaten vor, verkauft seinen eigenen Kaffee und hat seit 2019 auch einen (aktiven) dazugehörigen Youtube Kanal. Doch wie hat Arne eine Webseite mit monatlich über 500-600k Besucher aufgebaut?

Swipe nach rechts, um zu sehen, worüber wir noch gesprochen haben.

🔐 Verfügbar im Coffeepreneur Netzwerk

💌 Sicher dir einen Platz auf der Warteliste (Link in Bio)

Jeden Monat können die Mitglieder des #coffeepreneurnetzwerk mit einer:m Kaffeeexpert:in ins Gespräch kommen. Es geht darum, von einander zu lernen und hinter die Kulissen zu blicken. Die Live-Calls sind eine Möglichkeit, von den Erfahrungen anderer zu lernen und gleichzeitig im engen, vertrauten Kreis Fragen zu stellen.

@coffeeness_ ist wahrscheinlich die bekannteste Webseite für Kaffeemaschinen-Bewertungen. Hier stellt Arne u.a. die neusten Vollautomaten vor, verkauft seinen eigenen Kaffee und hat seit 2019 auch einen (aktiven) dazugehörigen Youtube Kanal. Doch wie hat Arne eine Webseite mit monatlich über 500-600k Besucher aufgebaut?

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🔐 Verfügbar im Coffeepreneur Netzwerk

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Jeden Monat können die Mitglieder des #coffeepreneurnetzwerk mit einer:m Kaffeeexpert:in ins Gespräch kommen. Es geht darum, von einander zu lernen und hinter die Kulissen zu blicken. Die Live-Calls sind eine Möglichkeit, von den Erfahrungen anderer zu lernen und gleichzeitig im engen, vertrauten Kreis Fragen zu stellen.
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Feb 15

Open
Macht euch auf was gefasst. Das wird der Winter, von dem wir Leipziger noch jahrelang schwärmen werden. 🌬⛸ Der Winter, in dem der Kanal zugefroren war und plötzlich alle Menschen Schlittschuh gelaufen sind.

Ich bin ja überrascht, wie viele von euch Schlittschuhe besitzen. Wenn das nächstes Jahr nochmal so kalt ist, leihe ich mir auf jeden Fall auch welche aus!

#lieblingsleipzig #karlheinekanal #leipzigerleben

Macht euch auf was gefasst. Das wird der Winter, von dem wir Leipziger noch jahrelang schwärmen werden. 🌬⛸ Der Winter, in dem der Kanal zugefroren war und plötzlich alle Menschen Schlittschuh gelaufen sind.

Ich bin ja überrascht, wie viele von euch Schlittschuhe besitzen. Wenn das nächstes Jahr nochmal so kalt ist, leihe ich mir auf jeden Fall auch welche aus!

#lieblingsleipzig #karlheinekanal #leipzigerleben
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Feb 11

Open
Ich bin gegen #hustle und gleichzeitig richtig schlecht im Pausen einlegen. Dabei weiß ich eigentlich, dass es mir danach besser geht. Ist das ein Widerspruch? Ja und nein.

Man kann einerseits etwas logisch verstehen, aber gleichzeitig vollkommen anders handeln. Das kennt ihr sicher von euch selber. Außer ihr habt die perfekte Work-Life-Balance (dann bitte alle Tipps per DM an mich!).

👩🏻‍💻 Bisher sehe ich da nur eine Lösung: Pause machen, auch wenn ich am liebsten weiter arbeiten würde.

Was auch hilft:

✔️ Zu einem Café spazieren. To-go versteht sich.

✔️ Mit einer anderen Person spazieren gehen. #socialdistance

✔️ Schnee. Da macht das Ganze halt einfach mehr Spaß.

💬 Schafft ihr das jeden Mittag spazieren zu gehen? Bei mir hat es diese Woche geklappt. Letzte nicht.

Ich bin gegen #hustle und gleichzeitig richtig schlecht im Pausen einlegen. Dabei weiß ich eigentlich, dass es mir danach besser geht. Ist das ein Widerspruch? Ja und nein.

Man kann einerseits etwas logisch verstehen, aber gleichzeitig vollkommen anders handeln. Das kennt ihr sicher von euch selber. Außer ihr habt die perfekte Work-Life-Balance (dann bitte alle Tipps per DM an mich!).

👩🏻‍💻 Bisher sehe ich da nur eine Lösung: Pause machen, auch wenn ich am liebsten weiter arbeiten würde.

Was auch hilft:

✔️ Zu einem Café spazieren. To-go versteht sich.

✔️ Mit einer anderen Person spazieren gehen. #socialdistance

✔️ Schnee. Da macht das Ganze halt einfach mehr Spaß.

💬 Schafft ihr das jeden Mittag spazieren zu gehen? Bei mir hat es diese Woche geklappt. Letzte nicht.
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Feb 8

Open
Ich bewundere schon immer den ungestillten Erfindergeist der Leipziger. Es schneit und du hast keinen Schlitten? Kein Problem, ein Backblech tuts auch. Die Straßenbahn fährt nicht und die Seitenstraßen sind verschneit? Easy. Dann fährt man eben Langlauf. In der Innenstadt ist alles geschlossen? Dann sollte man sich logischerweise von einem Auto auf einem Snowboard über den Marktplatz ziehen lassen.

Das sind alles wahre Geschichten der letzten zwei Tage. 

Und ich? Ich habe zwar noch kein Iglu gebaut und bin noch ohne Skiausrüstung unterwegs, trotzdem bin ich von der neuen Fröhlichkeit in der Stadt angesteckt.

Solange Kaffee und Kuchen noch zu Hause auf mich warten, wird das sicherlich noch eine Weile anhalten.

Ich bewundere schon immer den ungestillten Erfindergeist der Leipziger. Es schneit und du hast keinen Schlitten? Kein Problem, ein Backblech tuts auch. Die Straßenbahn fährt nicht und die Seitenstraßen sind verschneit? Easy. Dann fährt man eben Langlauf. In der Innenstadt ist alles geschlossen? Dann sollte man sich logischerweise von einem Auto auf einem Snowboard über den Marktplatz ziehen lassen.

Das sind alles wahre Geschichten der letzten zwei Tage.

Und ich? Ich habe zwar noch kein Iglu gebaut und bin noch ohne Skiausrüstung unterwegs, trotzdem bin ich von der neuen Fröhlichkeit in der Stadt angesteckt.

Solange Kaffee und Kuchen noch zu Hause auf mich warten, wird das sicherlich noch eine Weile anhalten.
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